Цивилизация
Ответственный секретарь комиссии РФ по делам ЮНЕСКО Григорий Орджоникидзе заявил, что Россия не будет добиваться включения русских блюд в список нематериального наследия ЮНЕСКО из-за того, что туда был внесен украинский борщ.
«На счет включения российских блюд в списки ЮНЕСКО я бы повременил», — сказал Орджоникидзе.
Он отметил, что РФ не является стороной конвенции об охране нематериального культурного наследия 2003 года ЮНЕСКО, по линии которой ведутся такие перечни.
В нематериальное культурное наследие, определяемое конвенцией, входят устные традиции и формы выражения, включая языки, исполнительские искусства, обычаи, обряды, празднества, знания и обычаи, относящиеся к природе и вселенной, а также знания и навыки, связанные с традиционными ремеслами.
Как считает дипломат, было бы неправильным опускаться вслед за Украиной «до подобного мелкотемья и конъюнктурщины», несмотря на то, что многонациональный народ РФ «богат на разнообразные и признанные шедевры кулинарии со своими особенностями приготовления и потребления».
1 июля сообщалось, что ЮНЕСКО включила культуру приготовления украинского борща в список нематериального наследия.
МИД Украины еще в марте 2021 года внес на рассмотрение организации, подготовленное экспертами досье на тему «Культура приготовления Украинского Борща». Досье должно было быть рассмотрено в 2023 году, но украинская сторона призвала рассмотреть вопрос «в срочном порядке».